Deputy Sous Chef

Sumber Elsa Gadget · 📍 Gowa, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Sumber Elsa Gadget sedang mencari Deputy Sous Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Posisi ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam pengembangan menu, mengelola tim dapur, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kami mencari individu yang memiliki pengalaman dan keterampilan yang relevan untuk bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan merevisi menu berdasarkan umpan balik pelanggan dan tren kuliner.,Mengelola tim dapur dengan memastikan semua anggota tim memahami dan melaksanakan tugas mereka dengan baik.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti standar keamanan pangan.,Melakukan inventarisasi stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan yang diperlukan.,Mengawasi proses pembuatan makanan dari awal hingga akhir untuk memastikan konsistensi dan kualitas.,Membuat laporan harian mengenai penjualan dan kualitas makanan kepada manajemen.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi anggota tim dapur.,Memastikan lingkungan kerja dapur tetap bersih dan aman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan (misalnya HACCP, SHP, atau sertifikasi serupa).,Memiliki keterampilan dalam mengelola tim dan memotivasi anggota tim.,Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner dan teknik memasak modern.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik baik lisan maupun tertulis.,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan stok bahan makanan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKepemimpinanKualitas makananKeamanan panganPengembangan menuKomunikasiManajemen stokPelatihan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait