Senior Commis Chef

Pusat Gilang Coffee sedang mencari seorang Senior Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Mojokerto, Jawa Timur. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat untuk menciptakan hidangan berkualitas tinggi dan memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis.

Sebagai Senior Commis Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim komisi, memastikan standar kualitas tinggi dalam persiapan dan penyajian hidangan, serta berkontribusi pada pengembangan menu yang inovatif.

Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin bergabung dengan tim yang berdedikasi, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim komisi dalam mempersiapkan hidangan dengan standar kualitas tinggi.
• Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif.
• Memastikan semua peralatan dan area kerja tetap bersih dan terorganisir dengan baik.
• Melakukan inspeksi kualitas pada bahan-bahan dan hidangan yang disiapkan.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim komisi.
• Mengikuti semua prosedur keselamatan dan kebersihan makanan.
• Bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi dalam bidang kuliner atau keahlian yang relevan.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan persiapan hidangan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift, termasuk malam hari dan akhir pekan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan peralatan dapur modern dan tradisional.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan bahan-bahan segar dan lokal.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait